在烟火成都觅食当然要去老旧小区的街头巷尾啦!草堂北路的「乐山鲜知味钵钵鸡」可能满足了每一个美食爱好者对成都苍蝇馆子的初印象。路口没多远就能看到这家店,入夜后店里的摊位更是围满了人,我是没到饭点错峰去的,吃完时店内店外早已座无虚席了。

「钵钵鸡」
一眼望去菜超级多,分了红油和藤椒味,菜品泡在不同的汤料里,琳琅满目,品类多到我转了好几圈才拿定主意想吃那些菜,然后再去加汤,淋上红油或者藤椒更添风味,

「鸡汤饭」
点一个主食鸡汤饭,煮的比较软烂,确实有鸡味,单独吃可能不会觉得有什么惊艳,但是和钵钵鸡一搭配,我甚至愿意为了这碗饭再拿上一把红油串串。

「朝日啤酒」
当然,和红油钵钵鸡绝配的怎么能少了啤酒,马路对面罗森买了两听朝日啤酒,清爽的口感正好解了红油的腻,朝日啤酒7:3的黄金酒沫比例,入口相当顺滑。绵密的酒沫带着一点点回甘佐着沾满红油的郡肝下肚,不得让人直呼过瘾!一口串串,一口酒,果然入冬了还是没法拒绝钵钵鸡和啤酒双重组合的诱惑。 乐山鲜知味钵钵鸡(草堂北路店)
22-11-14 369 46
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