鳗和牛日式烤肉，崇礼不可错过的宝藏餐厅
虽然已经过了滑雪季，但崇礼一样值得来。这次过来看朋友，在朋友的推荐下吃到了这家鳗和牛日式烤肉，真是期待之外的惊喜和收获。一家主打烤活鳗鱼和上等和牛的日式烤肉店，为了这家店我也要再来崇礼很多次。
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原木色调的日式风格简约大气，餐厅共有两层，一楼散台适合朋友或家人小聚。二楼有样式风格不同的包间，私密性很好，很适合商务宴请或公司团建。
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店里超有氛围感，环境很小资，食材新鲜，品质很高。服务也特别细致贴心，工作人员全程都会帮忙烤肉，完全不用自己动手。
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刺身三拼：最受欢迎的三种海鲜做成的刺身拼盘真是太爱了，甜虾，三文鱼和北极贝。大红色的虾身，粉色的虾肉，柔嫩甘甜，鲜爽无比。三文鱼看着就很新鲜。纹理清晰，肉质新鲜肥美。尖尖的北极贝入口脆爽，回味鲜甜。
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雪花牛小排：忍不住疯狂赞美，牛小排是整个腹部肉品质最好的部分，脂肪交杂均匀，漂亮的大理石花纹，烧到5成熟口感最佳，入口感受它的油脂香，肥而不腻，唇齿留香，不需要任何酱料，只要一点盐就很完美。
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碳烤活鳗鱼：店内招牌，鳗鱼超新鲜。有盐烤和酱烧两种吃法, 等到滋滋卷边就可以吃了，外皮焦香内里软嫩，新鲜的鳗鱼完全不会腥，强烈推荐。
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极上牛小排：大理石花纹特别漂亮，很有层次感，烤制的时间一样不需要太久，5成熟就刚刚好，保留了牛肉本身的味道，品质极佳。
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作为日料店里必不可少的酒水代表-清酒，这里的选择也十分丰富。各种级别和品质的品牌都可以在这里见到。炎炎夏日，来上一壶冰凉的清酒来解解暑，真的是再好不过的选择了。
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店名｜鳗和牛日式烤肉
地址｜建设银行往西120米英龙秀水湾酒店对面
时间｜周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00
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鳗和牛日式烧肉
