▶ 昉咖啡
▶ 广州六运二街一号101铺
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[食有青年]
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“来日方长,不期而遇”这句话出现在店墙上,走近店就可看到。这面墙是无数的绿色叶子的瓦片铺陈,具有拟物化的处理,同时配托着红墙,出来的效果就像是皇宫的宫廷配色。
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选址也非常特别,在天河南的街道旁,这里人来人往,穿过的人可能有街坊有上班就可能有游客,昉咖啡以此形象出现了,显得特外特显眼。
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昉咖啡的【昉】字有太阳出来的意思。如果不是闻到一股咖啡香,我真的不敢相信在这样的新中式建筑竟是咖啡店。看店铺的设置只有三张凳子,应该是以外带为主的概念。
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【手冲咖啡】哥伦比亚豆子,干邑白兰地,厌氧处理。小哥的操作还算熟练,冲出来的咖啡有一股酒精后劲,刚喝难察觉的,当咖啡到喉咙了,你才会慢慢感受出来。
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【拿铁】奶咖啡有两款,它分别是以阳光跟微风区别。我点拿铁选了阳光。豆是云南拼配哥伦,中深烘。有奶油,坚果,黑巧风味。
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【卡布】朋友点的cappuccino点了微风,是西达摩豆,撒发着茉莉花,甜橙和红布林风味。因为牛奶用的是味全,奶味忠厚,让中烘的豆子喝起来更为恰和奶味。
19-12-01 118 44
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