世界上最轻的甜品仅 1 克重| City News

@费西Fish：

成都探店丨终于去了这家街角日式咖啡甜品店 📻店名: GinkoCoffee银子咖啡 📍地址: 青龙巷21号附17号 🕰营业时间:10:00-20:00 - ▫️气温降下来了收藏很久的一家青龙正街拐角的日式咖啡甜品店一一Ginko银子咖啡☕️终于和朋友们一起去啦～在店里喝咖啡吃甜品简餐就可以呆一天

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世界上最轻的甜品仅 1 克重

世界上最好吃的甜品是哪家暂时还不能定论，然后世界上最轻的甜品目前已经可以确定。最近，伦敦一家甜品工作室 Bompass＆Parr 的烘焙师就和德国的 Aerogelex 实验室科学家合作，做出了一道重量仅 1 克，内在成分由 96% 空气组成的蛋白酥甜品，也是目前世界上重量最轻的甜品。外观像一块曲奇饼干，而重量却比一张纸还要轻，整个结构十分轻巧，掰起来完全不费力。

显然，这块甜品的材质并不普通，它是用气凝胶这一神奇的物质构成。气凝胶是世界上最轻的固体材料，常被使用到航空航天，每块气凝胶 99% 都是由空气组成，1 立方厘米大概 3 毫克左右。至于味道，据第一个吃螃蟹的人 Sam Bompa 表示，这是一种天空的味道，入口即化，好像在吃空气。

Apple 举办旗下首届音乐奖

近日，Apple 公布了首届音乐奖「Apple Music Awards」的获奖名单，近来人气大涨的 Billie Eilish 荣获年度艺人，她的专辑《WHEN WE ALL FALL ASLEEP, WHERE DO WE GO》也获得年度专辑大奖，年度突破性歌手为说唱乐和灵魂乐新人唱将 Lizzo；年度歌曲为 Lil Nas X 的《Old Town Road》。据 Apple 表示，所有奖项都是基于 Apple Music 上的流数据以及 Apple 全球音乐编辑团队决定的。

「Apple Music Awards」将会于北京时间 12 月 5 日早上 10:30 在 Steve Jobs Theater 举办，感兴趣的朋友可以关注一下直播。

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