鹈壶茶客厅 "侘寂饮茶空间"
长沙东风路文化园里藏着许多属于这座城市的小惊喜，鹈壶茶客厅就是其中之一。这家新开的创意茶室，融合了许多自然元素，清新淡雅，摆脱了原本饮茶的沉闷与单调。空间里每一个物品都是主理人精挑细选的美物，集成的吊灯，纯木质的桌椅，艺术雕塑等等，都遵循了“小而美”的精致巧妙装饰。幽静淡雅、茶香四溢、水声潺潺，置身其中，还真有种“偷得浮生半日闲”的意境。
空间的整体风格和主理人的气息非常的契合，沉静，自然，有趣，还有莫名的亲切感。也许正因为它的简单随性，自成一格的侘寂风，给人一份清净和天然的舒适感。
静静地坐在鹈壶茶客厅是一种幸福，沐浴在自然光影下，整个人都会缓慢下来。除了几个开放式的大空间，还有以“桌”、“椅”、“板”、“凳”命名的四个独立包间，足见设计师的“巧妙心思”。
两位主理人希望鹈壶茶客厅是一个生活的空间，他们更在意客人喝茶时是否真的享受到了那种情境，希望每个来到这里的人，就像去朋友的家喝茶一样，可以舒服自在地做自己，好好地喝茶。
m=mars
T=鹈壶茶客厅主理人：欧阳瑞泽、小可
T=鹈壶茶客厅主理人：欧阳瑞泽、小可
m：为什么想要开这样一个饮茶体验空间？分享一下开店背后的故事吧。
T：茶在我们这一辈人看来好像成为了不太能接受的样子，我们想做一些改变，让宋代的开门七件事之一也能成为当代人的一种选择，既有传承也想有创新。
T：茶在我们这一辈人看来好像成为了不太能接受的样子，我们想做一些改变，让宋代的开门七件事之一也能成为当代人的一种选择，既有传承也想有创新。
希望大家能在鹈壶茶客厅抛下所有的社会身份和生活压力，成为刚来这个世界的样子，你只是你自己，再无其他，鹈壶想成那样的理想国。
m：取名“鹈壶”是有什么特别的含义么？
T：“鹈鹕鸟”象征着对于梦想的追求，“提壶”说明这是一间茶室，取二词的一字拼组，即是意为“这是一方追求理想与梦想”的茶空间。
T：“鹈鹕鸟”象征着对于梦想的追求，“提壶”说明这是一间茶室，取二词的一字拼组，即是意为“这是一方追求理想与梦想”的茶空间。
m：可以给大家介绍一下鹈壶茶客厅的设计理念和格局分布吗？
T：这里原来是一个铁路机关单位房，房间比较独立，我们从结构上把房间通过加固后，连接在了一起。中间庭院的部分原本是有顶棚的，把顶拆了之后，做成了围院。
T：这里原来是一个铁路机关单位房，房间比较独立，我们从结构上把房间通过加固后，连接在了一起。中间庭院的部分原本是有顶棚的，把顶拆了之后，做成了围院。
穿过庭院后部留了四个包间，分别为“桌”、“椅”、“板”、“凳”。另外，庭院屋檐还做了一个滴雨装置，会有滴答滴答的雨声，溅落的水花，可以滋养底部种植的苔藓。
m：鹈壶茶客厅的优势在哪儿？它在市场里的定位，包括目标受众如何？
T：我们对鹈壶的优势其实没有事先预设，想坚持自己的空间表达与视觉传达。其实我们非常不客观的与大家分享自己的喜爱，很庆幸的是，目前来到鹈壶的朋友们对我们足够包容。
T：我们对鹈壶的优势其实没有事先预设，想坚持自己的空间表达与视觉传达。其实我们非常不客观的与大家分享自己的喜爱，很庆幸的是，目前来到鹈壶的朋友们对我们足够包容。
我们觉得不管是视觉传达还是空间传达，均不是非黑即白，所有愿意来到鹈壶的人都是我们的目标受众，人们在鹈壶所亲身感受的一切都是我们的表达。
m：刚开业就很火，之前有想到过吗？怎么应对越来越多的客人？
T：这个真是意料之外。我们在亲手设计与装修鹈壶期间，看着雏形逐渐呈现的过程，其实早就放下了自己最初的目标和期待。客人越来越多，我们可能无法做到亲自服务到每一位客人，但我们能做的就是不会让客人感到任何的拘束，不愧于当初做鹈壶的初心吧。
T：这个真是意料之外。我们在亲手设计与装修鹈壶期间，看着雏形逐渐呈现的过程，其实早就放下了自己最初的目标和期待。客人越来越多，我们可能无法做到亲自服务到每一位客人，但我们能做的就是不会让客人感到任何的拘束，不愧于当初做鹈壶的初心吧。
m：茶有很深的历史渊源，种类也比较繁多，鹈壶茶客厅主打什么茶呢？
T：我们有想要传达的部分，所以鹈壶有许多自制的茶，在既有传统工艺的基础上加了一些我们千奇百怪的想法，想打破一些人对茶只有苦跟涩的认识。
T：我们有想要传达的部分，所以鹈壶有许多自制的茶，在既有传统工艺的基础上加了一些我们千奇百怪的想法，想打破一些人对茶只有苦跟涩的认识。
m：构成一杯好茶最重要的要素是什么？对一个茶空间来说最重要的又是什么？
T：什么是一杯好茶，一百个人会有一百种答案，当我们在还未思索与得到这个答案之前，喝到的瞬间的直觉，是我们认为一杯好茶的定义。无数的因素都会导致这杯茶的好坏，也许是因为茶叶本身，也许是因为泡茶的人，也许是因为这片空间，也许是此刻的心境，没有标准的答案，是我们的回答。
T：什么是一杯好茶，一百个人会有一百种答案，当我们在还未思索与得到这个答案之前，喝到的瞬间的直觉，是我们认为一杯好茶的定义。无数的因素都会导致这杯茶的好坏，也许是因为茶叶本身，也许是因为泡茶的人，也许是因为这片空间，也许是此刻的心境，没有标准的答案，是我们的回答。
图©️weibo collectress
m：现在很多人喜欢喝茶，但是对于茶文化不甚了解，你们做这个空间也在宣传普及茶文化，从你们的角度说说对茶的理解？
T：茶对我们来说是一种承载方式，就像你说的，我们甚至能通过茶关联历史渊源，茶也可以承载一个人当下的心境，甚至素未蒙面的客人，只是因为在鹈壶坐下来喝了一杯茶，就成为了很好的朋友。茶到底是什么，每种心境，每段时间，每个空间，甚至是在此空间喝茶与泡茶的人都会影响我们对茶的定义，只能说目前我们了解到茶对我们来说是一种承载，希望未来可以和更多年轻人一同探索对茶的理解。
T：茶对我们来说是一种承载方式，就像你说的，我们甚至能通过茶关联历史渊源，茶也可以承载一个人当下的心境，甚至素未蒙面的客人，只是因为在鹈壶坐下来喝了一杯茶，就成为了很好的朋友。茶到底是什么，每种心境，每段时间，每个空间，甚至是在此空间喝茶与泡茶的人都会影响我们对茶的定义，只能说目前我们了解到茶对我们来说是一种承载，希望未来可以和更多年轻人一同探索对茶的理解。
m：作为主理人一天的工作日常是什么样的？每天的工作中哪个部分是最喜欢的？
T：听觉，或者是音乐占据我的日常，比如我每天早晨10 起床，洗澡，都离不开音乐的参与。11 点半我会开车出门，虽然每天都会经过一样的道路，但对我来说是不同的呈现，中午 12 点到晚上 9 点，我都会待在店里。半夜我会吃一些东西，缓解一天的思绪。
T：听觉，或者是音乐占据我的日常，比如我每天早晨10 起床，洗澡，都离不开音乐的参与。11 点半我会开车出门，虽然每天都会经过一样的道路，但对我来说是不同的呈现，中午 12 点到晚上 9 点，我都会待在店里。半夜我会吃一些东西，缓解一天的思绪。
图©️weibo collectress
虽说每天日常看似固定，但我不喜欢对任何事情抱有一个习惯性认知，不管今天来的是新客，还是老客，每一个时刻的交集，我都希望看到他们的鲜活，不止人是如此，我们希望鹈壶也能保持这样的鲜活、生机，欢迎大家能随时回来再看一看。
图©️weibo collectress
m：心目中对于鹈壶茶客厅的未来是如何规划的？有什么新计划吗？可以跟大家提前预告一下。
T：对于未来其实没有很仔细思考过，想研制一些喜欢的茶，让大家喜欢上茶本身，让每个来到鹈壶的客人们，能够与朋友互诉衷肠，有所收获，就已经是让我们自身很快乐的事情了。
T：对于未来其实没有很仔细思考过，想研制一些喜欢的茶，让大家喜欢上茶本身，让每个来到鹈壶的客人们，能够与朋友互诉衷肠，有所收获，就已经是让我们自身很快乐的事情了。
编辑 / Aone
图 / 已标注来源，其余来自鹈壶茶客厅
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