餐厅

L'Astrance

“人气爆棚的米其林三星餐厅”

Paris 4 rue Beethoven, Auteuil, 75016 Paris

+33-140508440

商家可能会调整营业时间或闭店,建议您前往前联系商家确认

这间三星米其林餐厅很小,十分难订,只有 28 个座位,一周只开四天,往往想吃个晚餐有可能只能订到中午的位置甚至没有。不同于其它那些古典宫廷型的三星餐厅,这里摩登现代了许多,没有水晶吊灯,也少了昂贵壁画,主厨帕斯卡尔·巴尔布师蔬食大师 Alain Passard,没有菜单,每次来吃什么更由巴尔布说了算,口味与质感平衡的天衣无缝。食材应季变化,在传统法餐里融合了不少新意,比如开胃小点烤面包汤,放在之前都想象不出是个什么味,若不爱吃生肉,他还能帮你料理熟食但依然鲜嫩无比。

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