Beefar’s

““日本一” NO.1 和牛登陆香港”

营业时间：11:30-15:00，18:00-00:00

人均消费：HKD374/人

https://beefars.business.site/

香港 尖沙咀金马伦道8号康境酒店 2 楼

商家可能会调整营业时间或闭店，建议您前往前联系商家确认

日本鹿儿岛萨摩和牛名店 Beefar’s 强势登陆香港尖沙咀，这间和牛店于上年参加五年一度的日本和牛大赛中获得团体赏大奖，堪称“日本一” NO.1 和牛。鹿儿岛是全日本第 1 大的和牛产地， Beefar’s 的和牛都是由日本直送的萨摩牛，品质上乘至少为 A4 等级。到店当然要尝尝传说中肉质细嫩，大理石纹路清晰的“4% 奇迹之牛”，BMS 霜降程度达 10 级或以上的 A5 级之和牛，才能称得上“4% 奇迹之牛”，可见其十分珍贵及罕有。用日本半生半熟的烤法，只烧一面，和牛入口即化，丰腴的油脂和肉质的鲜美在唇齿间绽放，其味无穷。也可以蘸着蛋液吃，包裹着蛋液的和牛口感十分顺滑，也是另一种味觉享受。除了烤和牛之外，和牛海胆寿司，牛甜梨卷、萨摩炆牛筋，极上牛肉汤饭都十分推荐的。可以在一家店品尝多种和牛的吃法，真的是十分过瘾！