Tartine Manufactory
“一个售卖甜点、熏肉和咖啡的食物工厂”
营业时间:08:00-22:00
人均消费:USD17/人
www.tartinemanufactory.com
595 Alabama St, San Francisco, CA 94110
+1-415-757-0007
商家可能会调整营业时间或闭店,建议您前往前联系商家确认
Elisabeth Prueitt 和 Chad Robertson 夫妻原本在旧金山经营一个名叫 Tartine 的小面包房,由于太善经营生意好到要扩增,就有了这个同时售卖面包、披萨、熏肉、咖啡、甜点和冰淇淋的食物工厂。Tartine Manufactory 在 2016 年开业,地址选在一个洗衣工厂改建的“仓库”大楼里,占地 557 平方米。设计公司 Commune 以丹麦咖啡馆与日本茶室为灵感,装修过程中大量使用生锈的金属、野口勇台灯、花旗松木材等材料,使其完美契合仓库本身的构造。开放式装修的面包房、披萨市场、熏肉餐厅、咖啡厅和冰淇淋馆是互相连通的,本来只想买面包的你从面包房进入可以去到熏肉餐厅喝酒。在这个大型食物工厂里,三分之一是用餐位置,其余三分之二的面积被用来展示食物制作的过程。