咖啡茶品

Aoyama Lab

青山研究所

“在实验室里吃高颜值甜品”

营业时间:10:00-22:00

人均消费:CNY70/人

北京市 朝阳区 三里屯南区地下一层 SLG38-2(BHG 超市对面)

+86-10-57180155

商家可能会调整营业时间或闭店,建议您前往前联系商家确认

一水儿利落短发的服务员,穿着白色的制服,戴着很学术范儿的眼睛,这个像极了实验室的甜品店,是客从何处来的老板开的第二家甜品店。甜品店位于三里屯太古里南区地下,由获奖无数的设计团队明合文吉负责这家店铺的室内设计,店内分为甜点区域以及茶席区域两个部分。门口的绿植悬挂着“营养液”,大面积的淡绿色作为整个店的主色调,摆满了类似实验器材的制作甜点、饮料的仪器,宽敞明亮、具有未来感的装修,在好看的同时也正好呼应了“青山研究所”这个名字。但老板强调,这里可不是什么主题甜品馆,团队的工作人员将甜品作为研究对象,选用高质量的原材料,做一家与“茶”相关,但是又具有创意的甜品店。包括装在培养皿的“茉莉泡芙”以及各式茶青山卷,茶叶都是从原产地运来的,颜值和味道都相当有保证,虽然菜单的品种还没有很多,但是这里坚持专心做好这些不寻常的甜品,也因此获得了很多顾客的好评。

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