交赞餐厅

bb9

“米其林一星“烧烤店””

营业时间:12:00-13:00,18:00-21:00

人均消费:CNY99999/人

神户中央区元町通3-14-5

+81-50-3186-4889

商家可能会调整营业时间或闭店,建议您前往前联系商家确认

bb9 隐藏在神户闹市区一处狭窄巷子里,招牌非常小,主厨坂井刚和侍酒师西川正一把这里打造成了一家米其林一星“烧烤店”。坂井刚 2009 年去了西班牙在知名的巴斯克烧烤餐厅 Asador Etxebarri 学厨一年,那是 2017 年世界 50 佳排名第六的餐厅;西川正一 18 岁起在神户 Portopia Hotel 旗下的法餐厅 Alain Chapel 担任侍酒师;2011 年,两人走到一起开了一家名为 Nuda 的烧烤餐厅,那是是 bb9 的前身。从前菜到甜点,bb9 的每一道菜都离不开烧烤元素,就连甜点中的草莓也是微微炙烤过的,以及更重要的,你不能错过 bb9 独创的烟熏味道的冰淇淋,它值得你专门来一趟。

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