蕎麦の実
“京都荞麦专门店,精致美味”
营业时间:11:00–17:00 17:30–21:30
人均消费:CNY180/人
京都/大阪/神户 京都市下京区松屋町420
+81-75-353-0114
商家可能会调整营业时间或闭店,建议您前往前联系商家确认
虽然不在热门的区域,却是一家热门的店。可以说是京都惟一需要排队的店,主打本地荞麦製作的各类美食。一楼是接待和製作间,玻璃房可以清楚看到师傅製作荞麦麵的过程:从和麵-擀麵-切面-称重-装盘出柜,师傅几乎是手一戳就知道一碗面的重量 完全的手工製作,有条不紊;二楼是用餐区域,灯光黯淡,气氛很好,很热闹却不吵,很多外国人慕名而来。冷面和热汤的炸虾 soba 味道都很好。热汤裡的天妇罗味道尤其惊喜,荞麦麵口感惊人,荞麦麵不只是 Q 弹,而且有很奇妙的爽滑感。