唐阁

“国内第 1 个米其林三星粤菜食府”

营业时间：11:00-22:00

人均消费：CNY650/人

上海市 黄浦区马当路99号新天地朗庭酒店5层

+86-21-22302430

商家可能会调整营业时间或闭店，建议您前往前联系商家确认

位于新天地朗庭酒店的唐阁中餐厅，是严格遵照香港朗庭酒店粤菜餐厅唐阁延续传承到上海来的，香港唐阁更是获得了 2015 年的米其林三星食府。今年，《米其林指南 上海 2017 》推出，上海唐阁众望所归，毫无悬念的摘得国内第 1 个米其林三星。唐阁中餐厅创意灵感来源于中国历史鼎盛的唐朝，餐厅内环境富丽庄重，高雅别致，大堂内用餐位置并不多，但设有可以灵活布置隔间的 6 席包房，各有对应的低消标准。行政主厨谭仕业出生在粤菜厨师世家，16 岁开始离家学厨，在任职上海唐阁前曾前往香港唐阁拜访大师邝伟强精学手艺。唐阁主要经营精致粤菜，粤菜讲究火候，唐阁的餐品在有足够火候的前提下讲求细腻新颖的食材搭配，三葱爆龙虾用了三种葱（小葱、洋葱、红葱头）下油锅爆香，龙虾火候精准，浓油淋在龙虾上也吃得出肉质鲜嫩。烧腊是粤菜系中的传统名肴，烧鹅配上的酱汁由独门秘方调制，叉烧、乳猪等样样味道正宗精湛。唐阁的所有菜式都可说是炉火纯青的上等粤菜。当然也少不了港式点心，虾饺、流沙酥等都是正儿八经的美味毫无槽点。据说，早在上海米其林指南推出前，各方食家们都大胆推算唐阁一定会上榜，所以现在已经是一席难求了。