交赞餐厅

Cheongjinok

“牛肉汤配血糕是更完美的搭配”

人均消费:CNY100/人

Seoul 钟路区 19, Jong-ro Jongno-gu

+82-2-375-1690

商家可能会调整营业时间或闭店,建议您前往前联系商家确认

韩国的炖菜一直是他们搭配清酒的更佳料理,血炖菜更是因为有一块块血糕更加诱人。 Cheongjinok 以血炖菜出名,源于 1937 年,棕黄的店面外墙散发着时代的痕迹,典型的格窗是韩国街边餐厅的一贯装饰很有韩国味道。推开拉门入店,牛肉汤便弥漫整个空间,长时间炖煮的肉汤清澈鲜美,集大块萝卜、豆芽和血糕精华于一碗,层层叠叠的口感中还会有黄豆酱的味道。萝卜与豆芽都蔬菜清爽的甜味让肉汤更为爽口,没有煮到熟透的汤头更是在适当温度下发酵后具有更复杂的味道。一碗牛肉汤再配一壶烧酒,再吃几根牛肉肠,还能缓解宿醉只是让你保持在微醺的预约状态。

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