L'Atelier de Joël Robuchon Hongkong

“米其林三星大厨所创办的餐厅”

营业时间：12:00-22:00

人均消费：HKD876/人

香港 香港岛中环德辅道中12-16号置地广场4楼401号铺

+852-21669000

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L'Atelier de Joël Robuchon 的创办人 Joël Robuchon 是史上更年轻的米其林三星大厨，他的法国料理餐厅已经分布在多个国家，是一个非常成熟稳定又精益求精的法国餐厅，在香港那么多的米其林餐厅中 L'Atelier de Joël Robuchon 算是一个亲民的法国料理。餐厅内仿造日本回转寿司一般将餐桌围绕半开放式厨房，让食客能亲眼看到厨师烹饪的过程，拉近法式餐饮文化与人的距离，摆桌及装潢细节中也融入了中国文化元素，也可以一边吃制作完美的牛排，一边用清雅的瓷器喝中国茶。除了这些，餐厅内的餐品更是完美的上乘之作，亚洲好餐厅榜当之无愧。