鳗烟·日式鳗鱼创作酒场

“以鳗鱼为主的日式居酒屋”

营业时间：10:00-23:00

人均消费：CNY100/人

厦门 思明区 禾祥西路8-50-1铺

+86-18160955279

商家可能会调整营业时间或闭店，建议您前往前联系商家确认

在祥和西路上的鳗烟，是一个传统的日料居酒屋。一个吧台、一面摆满日本清酒的柜子，安静的和式风格，每一张小小的桌子上挂着一颗地球模样的吊灯，在与朋友聊天喝酒的夜晚里显得特别有氛围。居酒屋主打烤鳗鱼饭，这里能体验到鳗鱼三吃。在日本也有这样的吃法，采用一整条鳗鱼，其一是烤得皮脆肉嫩的鳗鱼切成小块，原汁原味加上香糯的米饭，其二将鳗鱼和海苔丝、芥末、山药泥等混合，其三是茶泡饭，将鲜甜的高汤和鳗鱼饭融合。