潮汕人家牛肉火锅

“能近距离听到汕头话的平价牛肉火锅，只此一家”

营业时间：10:00-22:00

人均消费：65/人

福州 鼓楼区北大路256号

+86-13696834789

商家可能会调整营业时间或闭店，建议您前往前联系商家确认

开在高中旁边的潮汕人家，客区不多但干净又宽敞，在冬天时常能从门口排起长队，几年来凭实惠吃到饱的价格和正宗的口味而著称。不同于商业化的牛肉火锅店，食客一进门就能感受到亲和的潮汕气息，一张餐桌上摆着茶盘、茶壶和几个茶杯，老板们常在闲暇时坐在茶盘边泡着家乡带来的茶叶，用不好懂的家乡话聊天，保持简朴又讲究的生活情调，随意的氛围让人仿佛置身在潮汕地区。茶盘后面就是老板日常现切牛肉的案板和储藏柜，牛肉都是现点现切的，让食客能够没有任何区隔地近距离看到他们准备食材，也是门店让人信赖的特色之一。潮汕人家坚持只用家乡运来的小黄牛，只用当天的食材，无论是肉类或是蔬菜都很新鲜，牛肉的绝妙搭档沙茶酱也是老板自己调制的，浓郁而美味。除了火锅还售有芋泥丸、五香卷等潮汕特色的菜品，广受高中生喜爱的一碗牛肉面始终是 18 元，相较于牛肉火锅通常要到一百元以上的均消，潮汕人家一直保持着如此的平价，从 2015 年开业至今都未曾上涨。