Oficina do duque

“在斜坡上的优质餐厅”

营业时间：12:00-23:00

人均消费：CNY428/人

https://oficinadoduque.pt/

Calçada do Duque 43, 1200-155 Lisboa

商家可能会调整营业时间或闭店，建议您前往前联系商家确认

餐厅坐落在里斯本 Chiado 的中心位置，距离 Rossio 车站很近，黑色狭小的门面，用白色立体的字写着 Oficina do duque。餐厅内部几乎都是全木质的家具，有一面墙悬挂着厨师的烹饪厨具，例如普通的锅铲到石锤，这样的装饰风格展现出了主厨Rui Rebelo 对菜品的要求：食材本身的风味才是菜品的灵魂所在。Rui Rebelo 成为一个厨师以前，他曾在英国伦敦做过小吃销售，后就读于巴塞罗那大学攻读主厨和饮品创意专业并且获得硕士学位，对创新烹饪技术和分子烹饪技术颇有研究。 曾在巴塞罗那的米其林一星 Alkymia，和二星 Abac 餐厅有工作经历。你是不是也觉得，葡萄牙的餐厅，怎么动不动就是米其林厨师或是和米其林有关的厨师开的。去往 Oficina do duque 就餐前记得提前通过网站 the fork 预定。