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仓库手抓海鲜

“品味地道的东南亚料理”

营业时间：17:30-22:30

人均消费：120/人

福州 鼓楼区柳河路与道山西路交叉口西北130米省电影机械厂

+86-591-88687877

商家可能会调整营业时间或闭店，建议您前往前联系商家确认

仓库海鲜是常年热度不减的交赞餐厅，以东南亚风情料理吸引着每天预定位的食客源源不断地特意到来，从地道的泰式手抓海鲜到沙茶肉串、芒果糯米饭等经典小吃，不断丰富的产品线源自于主理人蛋蛋，因为共同对于泰国以及市井料理的热爱，她与隔壁 ENJOY 的主理人好友阿或合作开创了仓库海鲜。一直酷爱研究烹饪的蛋蛋与她的团队曾经创办蛋蛋手造饺和蛋蛋居酒屋，为了还原泰式正宗的风味，蛋蛋每年都要去到泰国学习料理知识，在清迈初尝到手抓海鲜时决心与当地的老板学习配方和做法，回到福州后又钻研改良了近半年的时间，才算达到了她自己的标准。起初只有丰富鲜美的手抓海鲜对于满足食客是力不从心的，因此也是凭借着对美食的认真专注，蛋蛋陆续地加入了 BBQ 、沙拉、小吃、甜点等举足轻重的东南亚味觉，并且希望在未来继续扩张出马来餐等更多的料理形式。仓库海鲜的加入使得省电影机械厂这片探店福地更是热闹起来，于是本来只是 ENJOY 的仓库加厨房的接近 L 型的空间，在来客不断的忙碌中只能采取订座的形式。在空间和菜单等设计上身为平面设计师的阿或也猛发力，仓库延续了一些 ENJOY 的元素，复古花纹玻璃与木制桌椅、精心挑选的地砖整洁大方，墙上“ Don’t Worry.Be Happy ”的简单标语也承接了“ Enjoy Your Life ”的乐天派理念。