BAO MAKERS

“经营新式‘面包’的餐厅”

营业时间：Mon-Thu 12:00–15:00 18:00–22:00, Fri-Sat 12:00–15:00 18:00–23:00

https://www.baomakers.com/

4 Jiak Chuan Rd, Singapore

+65-62912330

商家可能会调整营业时间或闭店，建议您前往前联系商家确认

BAO MAKERS 是专门经营“新式”面包的餐厅，典型的北欧简约风装饰，主用白色、灰色、棕色三种色调。石灰墙、大理石和胡桃木色木桌、铁艺椅、黑白吊射灯，进门左手边的一个网红拍照点，让人直觉就单纯是一间 ins 风的标配咖啡厅，但其实它并不“单纯”。在中国式的传统蒸包上稍加变化，再搭配新式配料，传统和创意结合，制造出一款款让人心动的包。辣椒蟹包，汁多鲜甜的蟹肉，慷慨地铺上一层辣椒酱和奶油酱，跟正宗本地辣椒蟹菜式的口感不分伯仲，有趣的是，通常的辣椒蟹吃法是把炸馒头蘸蟹里的辣椒汁吃，而在这里，却把鲜美的肉质夹在金黄色的炸面包里，一口下来，炸面包的脆香和蟹肉的鲜甜一并盘旋在口腔里的感觉无比美妙。咸蛋虾包，不得不说，坡岛人民对咸蛋为配料而制造出来的食物不是一般热爱。凡是涉及咸蛋的食物，都具有超人气。用芝麻包作为包底，夹着三个用咸蛋酱爆炒过的晶莹剔透的虾球，很是爽口弹牙，再夹有一小片生菜。其实这里的每款包，都放有一小片生菜，我猜这是店家的小心思，不仅考虑到营养上的均衡搭配，更是对所呈现出来的卖相作出的点缀。