Nahm

“传统泰国菜值得一试”

营业时间：12:00-14:00，19:00-23:00

人均消费：CNY450/人

Bangkok 27 S Sathorn Rd Hotel Metropolitan by COMO, Bangkok

+86-26253388

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餐厅的设计延续了其所在的 Metropolitan by COMO 酒店一向的时尚现代风格，以线条碰撞古暹罗粗犷的金褐色原砖柱,户外座位连接泳池，颇有夏日派对的感觉。作为澳洲人的主厨兼创始人 David Thompson 把泰国菜扬名海外，也算是个传奇人物，他的烹饪是以泰国古代历任女族长 matriarchs 流传下来的传统食谱为蓝本，再融入西洋创意，经过多年的钻研学习才巩固了泰菜在的地位。如今 Nahm 的主厨之位交给了他的泰国弟子 Prin Polsuk ，菜式的风格依旧属于家常型，没有分子料理等花俏的卖相，朴实而华，遵从了泰国菜的传统，而食材却是让人惊奇连连的，将许多稀奇古怪的材料融入到一起，吃到是无法想象的味道。自选菜单由沙拉、汤、咖喱、主菜、甜品组成，除了汤和甜品可各点不同的，其余均为共餐制，菜会根据人数来调整分量，点套餐会比较省心，每位1600THB，吃到的却是很多餐厅已经丢失掉的泰国传统味道。