Café Constant
“主厨 Christian Constant 的法式小酒馆”
Paris 139, rue saint-dominique, 75007
+33-147537334
商家可能会调整营业时间或闭店,建议您前往前联系商家确认
在主厨 Christian Constant 的手里,哪怕是不要的生蚝壳都能被他用来装三文鱼沙拉,不但不会毫无美感,反倒精致、独到。14 岁便开始在餐馆做学徒的他,曾就职于米其林 3 星的 Ledoyen 和 Ritz,当了 8 年 Les Ambassadeurs 的主厨,成功帮这家餐厅赢得了米其林 2 星,并培养了一批年轻厨师,被称为“康士坦流派的一代”。