“Berthillon”在法语中便是冰淇淋的意思，这间古老的冰淇淋店位于圣路易岛上，1954 年开始营业，一开始还只是一间小小的冰欺淋店，如今已经包揽了 29 号到 31 号几间店面，还有着自己沙龙区域专门卖冰淇淋个甜点。他们家很有姿态，周一周二不开，七月八月这种大夏天也不开，还建议你去其它店吃，但去过后的人都知道和他家相比，味道真的差强人意。与意大利的冰淇淋冰沙 Sorbets 不同，这里的没有加牛奶，少了顺滑浓郁的奶味，突出了水果口味，更加清爽。外带的冰淇淋中还可以选用烘烤的饼皮装，这在国内很少吃到，也比较好吃。虽然店里菜单上是满满的冰淇淋口味，但实际上所有口味完更随季节变换，真正可供选择的那些款要凭运气，有什么就吃什么。