在闹中取静的白果园巷子口，开了一间叫铁男面匠的拉面店。白果园是长沙的历史文物保护区，有着不少民国时期遗留下来的建筑和古树，将铁男面匠的气质衬托的与众不同，外观保留了传统的建筑风格，店铺名字隐隐地放在外墙上，要不是那抢眼的白色暖帘，也不容易察觉到这是一间拉面店。店内只有 8 个座位，每天 11:30 准时开档，稍微去晚了点就要排队。铁男拉面是店里的人气推荐，汤是每天现熬 15 小时的豚骨汤，色泽醇厚，鲜浓入味，再配上自制的糖心蛋，以及煎至金黄的叉烧肉，撒一把芝麻，一碗香气扑鼻的日式拉面就上桌了。需要提醒的是汤头如果卖完便会提前打烊，所以吃面一定要趁早！