从日本到美国，如今传承到第四代的 Hinodeya 拉面店，在旧金山所拥有的人气可不容小觑；即使还没到开店的时候，食客们就已经在店门外有序地排起了队伍，可见这里的拉面一定有其魅力所在。Hinodeya 的拉面使用鲣鱼汤作为基础汤底，搭配全麦制造的劲道拉面，再放上店内独家炮制的叉烧和笋干，一碗蕴含日本风味精髓的料理，就呈现在你眼前。如果一碗拉面还不能满足你那无限容量的胃，肉汁满溢的炸鸡和人气之选的抹茶巴菲请一定不要错过。