Hudson 餐厅的灵感来自经典的小酒馆，同时将纽约大都会的多元融合与创新精神融入到菜品与用餐体验中，用美食拉近彼此的距离，制造灵感和热情。给下班后并不急于回家，想找个地方犒劳自己，喝上一杯的都市人提供了一处再合适不过的小天地。餐厅更是推出了全新菜单，搭配巧妙，味道饱满，从餐前面包到搭配咖啡的坚果饼干均出自大厨的亲手烘焙。既然是曼哈顿酒馆风自然少不了酒的存在，在 Hudson 中央设有一个独立吧台，陈列着多种定制精选美酒。吧台由高品质美酒供应商 Proof 公司装点，作为亚洲屈指可数的综合美酒公司, Proof 公司团队因其对美酒的高标准和鸡尾酒的个性化设计而闻名，相信一定会为宾客们带来难以抗拒的顶级体验。