Chaumont Bakery & Café 由两个巴黎人建立，是第 1 个为这个城市带来纯正法式标准烘焙食品的店铺。走进 Chaumont，可以看到他们供应的五颜六色，手工制作的甜点整齐地排列在橱窗里，空气弥漫着浓郁的面包香气。在法国，如果面包师使用冷冻或冷藏的事先煮熟的或是未加工的面团烘焙食物，这家店在法律意义上就不能称之为面包店。虽然比佛利山庄没有这种规定，但是 Chaumont 却坚持了家乡的传统，每天早上 3:00 使用新鲜的生面团进行烘焙。虽然辛苦，但出品稳定上乘，获得极好的口碑，许多人都说 Chaumont 的牛角面包是自己在全国吃过的非常好吃的面包。