Le Gland du Chêne Pâtisserie

橡树果

“藏于草堂深处的幸福法甜”

营业时间:Mon-Sun 11:00-19:30

人均消费:CNY88/人
成都 青羊区 草堂路76号
店内以 Tiffany 蓝作为主色,粉红色和黄色作为互补也恰当的增加了一些亲切感,消解掉很多法式甜品店装修的距离感。地处“风来花草香”的杜甫草堂,是一家可以偷闲乘凉的绝妙地点。主厨毛毛曾就职于日本甜品店“Mont St. Clair”以及“自由が丘ロール屋”。因此橡树果对原材料的质量要求极高,每一项原材料都会由主厨亲自到原产地购买,其中包括大溪地的香草荚,法芙娜巧克力等等。甜品外形高度还原了榛果和桃子,是大家争相打卡的网红产品。店内的咖啡选用危地马拉 SOE 咖啡豆,口感甘甜又不失浓郁醇厚,是法式甜点的完美伴侣。
WHY WE LIKE IT
探索亮点

主厨毛毛师从日本甜品界鼻祖级大师—辻口博啓,是其唯一的外籍弟子;主厨敏敏师出欧洲面包冠军,在巴黎蓝带获得了甜点和面包双学位。

甜品「咚咕哩」是店内的主打甜品,外层的慕斯,是用土耳其榛子和牛奶融合一夜而成,搭配法芙娜黑巧糅然一体从而形成立体丰富的口感,是巧克力爱好者们的不二之选。

蜜桃味的蛋糕外皮口感酥软,切开后流心是颗粒丰富的新鲜桃子果肉,满满的水蜜桃味甜而不腻。

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