在台北市要属低调的酒吧，那就非 Alchemy Speakeasy Bar Taipei 莫属了！藏身在台北 101 的旁的大楼内，没有醒目的入口，一切都是要靠自己发掘或者是熟人带路才知道。从一道铁门进入楼梯直上，再经过走廊到以书柜门前，走进店里，可以看到酒吧呈现给大家的是美国 1920 年代地下酒吧的颓靡氛围，当时的年代因为禁酒令的关系，想喝酒的人们都透过暗号才能进入所谓的 speakeasy bar。Alchemy 的老板是调酒冠军，来到这里点杯 Old Fashioned 好喝又顺口，酒吧虽然想要低调，但想不引人注目都难呀！