The Pine “坐落在瑞金里的松树”。然而，这不是一家酒店，也不是一座植物园，而是一家现代亚洲料理餐厅。不过，它也的的确确藏匿在沪上百年英式建筑瑞金宾馆里。“明月松间照，清泉石上流”便是餐厅的名称由来，你需要沿着石板小道，穿过绿荫清泉，才能找到它。The Pine 主打中式法餐，这也成为了餐厅的特色：用西方料理技术结合中式元素，运用在地江南风情，搭配各种意想不到的食材，创造出极具生命力的中式法餐。 The Pine 其实是由耳熟能详的餐饮品牌“LightnSalt 光与盐”用六年时间打造的诚意之作。赏着熟悉不过的中式园林景观，享着尊贵私密且一丝不苟的专业服务，吃着独具一格的现代亚洲料理，也许短时间内很难找到第二家了。