铸铁锅盖直径约 51 cm，是韩国烤肉的起源。早期韩国人使用的铁制烹饭锅，在烹调过程中会产生极高的温度，利用其热能使放置在铁锅的食物熟成，是极具传统的烧烤方式。三角三以累积多年的餐饮料理经验，在 2015 年引进正宗韩式锅盖烤肉，结合韩式主流及坚守传统美味的理念，严选新鲜进口食材、搭配韩国正宗食谱。店内主要供应韩式传统锅盖烤肉、铸铁锅盖以内高外低的倾斜特殊设计，让肉汁能顺势流入四周，让蔬菜吸满酱汁与肉汁的精华，烧烤后的肉片细腻香甜，每一口都有浓郁的滋味。