正如这间小铺的名字所提，Absolute Bagels 就是出售真正完美纽约贝果的地方。在很多人心目中，Absolute Bagels 制作和出售的贝果是全纽约数一数二的，因为 Absolute Bagels 的确深谙其道，这些新鲜出炉的贝果很难被打败，散发的诱人的香气和金黄色面、光滑饱满、大小适中。虽然店面有些老旧，但抵挡不住周围邻里和哥伦比亚大学学生的热情，人们拥挤在只有几张小桌的铺子里，分享着经典的烟熏三文鱼贝果，或是一些可口草莓、蓝莓、苹果味的甜味贝果。更棒的是，这里还有针对小胃口的人推出的 mini 版和对乳糖不耐受的人群推出的特别配方。