Gontran Cherrier 是法国米其林星级糕点师，其法式糕点店 Gontran Cherrier 不止在法国有，在各地也逐渐的开了起来，新加坡、日本、韩国到处都是他的身影。

而墨尔本店内除了经典的法式烘焙食物如巧克力可颂，黄油可颂以外，糕点师还结合了当地的口味，Vegemite 还有柠檬桃金娘满足了当地人的味蕾。

当然在墨尔本，还有一点是一定少不了的，那就是和咖啡馆的融合，毕竟咖啡才是墨尔本离不开的快乐水。

© The Budapest Cafe 主理人：钟哥