Belle’s Hot Chicken 也许是少数你在澳洲大陆可以吃到正宗美国南方炸鸡的地方之一了。主厨 Morgan McGlone 曾在音乐之城 Nashville 工作数年，因此没有一名澳洲厨师可以比他在南方风味炸鸡做法上更有话语权。Morgan 甚至还受到当下颇具人气的“大厨”说唱歌手 Action Bronson 青睐，特邀登上高收视率节目《F**k that’s delicious》。如今，Belle’s 已经在墨尔本、悉尼各拥有三家门店。即使这样，每家门店到周末之时，门前都会排起一条条长队。菜单上所有的鸡肉菜品都值得一一尝试，并有 4 档辣味可以选择；此外，腌制蔬菜和奶酪通心粉亦是佐食必备；创意十足的鸡肉华夫饼无不会满足你的好奇心。