由主厨 Chris Terlikar 在 2014 年创建的 Bluebonnet 绝对满足了当地食客对纯正德州烤肉的所有幻想。从烟熏安格斯牛胸肉、伯克郡手撕猪肉，到各式焖炖猪排、羊排，光看名字就让人垂涎欲滴。此外，由橡木烤制的鸡肉同样出彩，脆香无比的鸡皮与柔软的鸡肉同时入口，无不刺激着你的味蕾。然而，当你需要休息片刻开始新一轮的战斗前，不妨留心下餐厅的装饰，无论是极具西部风情的装饰品，还是凸显着德州文化风情的涂鸦字，都彰显出主厨 Chris Terlikar 对美式烤肉的那份热忱。不得不提 Bluebonnet 的腌制蔬菜，其精选澳洲本土优质的食材，这也许是你即使只身前往北美大陆，也不曾享受到的美味。