步入 Tonka，映入眼帘的装修风格让你很难想象这里是一家以印度菜系为主的创意餐厅。原木色地板、典雅的餐厅家具，以及引人注目的云雾灯罩，相互间相得益彰，缔造出高贵的欧式美感。唯有展示柜中的一些精致香料瓶，才隐晦暗示你这里菜肴的主角。主厨 Adam D’Sylva 在现代印度菜肴的基础上加入马来西亚以及斯里兰卡当地美食元素，甚至多多少少融入了些欧式菜系的做法：藤叶牛肉搭配意大利布拉塔芝士创造出风格鲜明的味道；传统印度烤羊肉串与去皮香肠碰撞出不俗的融合口味；佐有烤椰肉与白婴栗子的羊肩肉更是主菜必点；彰显出 D’Sylva 匠心独运烹饪理念的花生酱冰激凌果冻与焦糖爆米花，完美结束食客在 Tonka 的美味蕾之旅。