继 Blue Bottle Coffee 入驻京都南禅寺百年町家老屋，关西市场第二站神户店也已正式开业。Blue Bottle 神户店选址旧居留地，店铺设计仍然由品牌长期合作的建筑师长坂常负责。西式的砖瓦洋房、希腊立柱和路灯得以保留，设计上延续西式的建筑美学风格，并且不同于过去的木质氛围，装修上以白灰色混凝土为基调，宽敞高耸的空间感倒是与以往一致。店铺中央的咖啡吧台以抢眼的黄铜材质支架搭建而成，客人们可以在这里观看咖啡师冲咖啡。为了纪念神户店开幕，Blue Bottle 推出了新品点心手冲咖啡果冻，除此之外京都店的开幕纪念点心抹茶薄荷饼干这里也吃得到。