Lûmé 算是墨尔本做 Fine Dining 餐厅里非常与众不同的一家，客人们这家评价它——epic（史诗般的），源于 Lûmé 的每一道菜仔主厨手里的创意总是会让人惊喜。以前沿审美视觉艺术和鬼才想法创意食物标榜著称，这里的食物不单单只是食物，厨师将食材的特征与自己的大胆想象相结合，会让你产生错入了一家食物艺术馆的错觉。这个餐厅是由老房子改造的，一改了普通 Fine Dining 餐厅奢华的氛围，大面积的玻璃窗给足了这里自然光线，配合室内简约的装修，让每个用餐者都倍感放松，用餐体验相当好。