位于墨尔本南岸皇冠酒店内的 Dinner by Heston Blumenthal 是一个英伦风格的新式餐厅，餐厅的另一家分店位于伦敦。餐厅获得了包括 The World's 50 Best Restaurant 的许多奖项。虽然位于酒店里，餐厅的氛围宽松且不拘谨，大面积的落地窗可以看到非常棒的夜景。由“魔幻大厨” Heston Blumenthal 打造这里的菜品，灵感来自于英国历史上的古菜单，你会从菜单里发现每道菜下的数字，这就是它诞生的年份，经过厨师们的改良和研究，成就了现在的这么多创意的菜式。除了优质的菜品以外，这里的服务也相当好，每次菜品介绍时服务员都很温柔、耐心。值得一提的是，这里还有非常与众不同的的橘子，这道 Meat Fruit 算是这家鼎鼎有名的菜了，把鸡肝做成水果的模样，实在是创意佳！