隐竹精致日料

“美术馆般的静谧日料店”

营业时间:Mon-Sun 11:00-22:00

人均消费:CNY200/人
杭州 长浜路新天地购物中心四楼L411
第 1 眼看,隐竹更像是位于喧嚣商业体中的美术馆。餐厅的前堂一返常见商业的鲜亮与活泼,反而选择了陈列空间的留白与不争。低反差的颜色选择,柔和的灯光,平滑流畅的造型线条,无不在降低空间装饰的存在感。收敛锋芒,纯粹简单,追求“不说”的禅境。大堂是简化的和室,用敷居与暖帘分隔空间。食客之间彼此共联,分享氛围。和室是日本传统建筑,风格简单,但细部设计却十分精致。和室被称为“隐居之所”,或“城市中的山野隐居处”,是通往冥想之路的路口。小厢是浓缩的传统日本数寄居建筑,半透的暖帘可以看到一个身影,直截的空窗,仅能看见或急或缓的脚步。在纯粹的就餐空间中,食客也能找到富余变化的视觉乐趣。
WHY WE LIKE IT
探索亮点

第一眼看,隐竹更像是位于喧嚣商业体中的美术馆。

每个厢相互独立。障子门间、地台间的空隙,成为气流的良好通道,保证餐厅的空气内部循环。

而“枯山水”中的沙石造景,更增加了餐厅场景的庭院感,有了延伸至日式庭院的想象空间。在这里,只需要放下拘束,享受下,在平静的氛围和传统的美食中感受日本料理的文化。

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