虽然不在热门的区域，却是一家热门的店。可以说是京都惟一需要排队的店，主打本地荞麦製作的各类美食。一楼是接待和製作间，玻璃房可以清楚看到师傅製作荞麦麵的过程：从和麵-擀麵-切面-称重-装盘出柜，师傅几乎是手一戳就知道一碗面的重量 完全的手工製作，有条不紊；二楼是用餐区域，灯光黯淡，气氛很好，很热闹却不吵，很多外国人慕名而来。冷面和热汤的炸虾 soba 味道都很好。热汤裡的天妇罗味道尤其惊喜，荞麦麵口感惊人，荞麦麵不只是 Q 弹，而且有很奇妙的爽滑感。