犹太熟食店长期以来一直占据着人们心中不可缺少的那一部分，说到犹太熟食店就令人联想到大量富含蛋白质和碳水化合物的拼盘在温馨的环境中供应。从许多方面来说，新开张的 Monty's Deli 很接近这个理想，建筑师丹•马克斯工作室在伦敦东区的一家老面包店中融入了新熟食店，原始维多利亚风格的瓷砖墙，光滑的柜台和长椅座椅完美地衬托着黑白小丑地板砖，球形灯和油毡桌。