地处伦敦黄金地段的 Sketch Gallery 可谓是一座难求，使用下午茶的时间有限制，客人一定要在规定时间内用完，后续排队的人还很多。服务员会先询问客人喜欢的茶，如果不能确切地说出，也会给客人闻一下茶叶并作推荐，茶壶是有点偏亚洲风格的，倒是让人觉得耳目一新，非常有特色。下午茶的开场先选取鸡蛋搭配鱼子酱和乳酪条，口感清新，吃起来局势很清爽和舒服的感觉。如果喜欢喝香槟，也可以选择香槟套餐的下午茶，会比一般的稍贵一些。