Pain De Papa 作为江南区两个更受欢迎的烘焙店之一，相比较于另外一家 Le Alaska 专注于丰盛别致的糕点蛋糕来说，Pain De Papa 更加关注用裸麦粉为原料制作的粗制面包上。Pain De Papa 名字来源于主人对他女儿无尽的关心与呵护，他们不使用黄油，鸡蛋，防腐剂和甜味剂，有机面粉也更部出自于他们自己每天收获约 8 吨小麦的麦田地，而所有的这些不只是为了制作出美味并且做工精良的纯天然优质面包。从原料的收集到繁琐的制作工序无不透露着一位父亲对自己子女的无私奉献，更终造就了这样一块美味天然的面包。