Philz Coffee 是由 Phil Jaber 创建于 2003 年的连锁咖啡店，主要在北加州营业，近年南加州、东部和中部也开了不少分店。这家 Philz Coffee 离三藩市政厅仅两个街区。Philz 的宣传口号是“One Cup at a Time”，即每杯咖啡都会“一次一杯”、为每个顾客的口味打造一杯完美的咖啡。店内菜单上并没有寻常可见的任何拿铁、卡布奇诺、espresso 浓缩咖啡或预酿咖啡（pre-brew）。相反，你会发现超过 20 种定制的来自世界各地的优质混合咖啡豆。