Les Amis

“新加坡法餐鼻祖”

营业时间:12:00–14:00, 19:00–21:00

人均消费:0/人
1 Scotts Road, #01-16 Shaw Centre, Singapore
1994 年开业的新加坡法餐元老,摘下米其林 2 星,同时也稳居在亚洲 50 佳的靠前位置,有口皆碑。对后来境内的法餐厅都有极大的影响,餐厅装修带有欧式古典主义的风格,红棕色的木板、水晶灯展现优雅气质,服务员的举手投足亦彬彬有礼。餐厅还配有酒窖,有专门包间供亲友聚餐或商务会餐。虽然环境上传承了法式古典,但餐品上却有新派的演绎。餐前备有原味和带盐的两种黄油,温热的起士球外酥内软;餐前面包用木制推车推过来,充满仪式感,多种面包可供挑选。然后还有可口的餐前小食,正餐的配菜都非常丰富,诚意十足,绝对不会是传统意义上吃不饱的西餐,每一道菜都会有详细的介绍,包括食材、烹饪方法和食用方法,服务非常严谨耐心。 该地点由 mars 用户 @Jeannie 发现并投稿。
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探索亮点

餐厅装修带有欧式古典主义的风格,红棕色的木板、水晶灯展现优雅气质,服务员的举手投足亦彬彬有礼。

餐前面包用木制推车推过来,充满仪式感,多种面包可供挑选。

从蘑菇汤就可以看出这家餐厅在新加坡的地位,很多坡县的法餐厅都会在餐前提供这款汤,表面有丰密的泡沫,内里则透着浓郁的菌香。

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