Sushi Mori 坚持传统，两层搞得店铺面积虽小，但一尘不染，简约时尚的装饰恰到好处。午餐时间，你可以选择￥1080的套餐，内含五到七种时令海鲜、鸡蛋和咸菜，所有的寿司均在你眼前制作完成，让你能对食材有更多视觉直观感受。晚餐时间，套餐的选择则更多，尽管如此，由在银座高档餐厅受过训练的熊样大师制作的寿司都维持高标准制作准则，然而价格在日本桥区域同类餐厅中要低很多。