所有的咖啡爱好者都知道 GABEE 的创始人林东源，他将有奶的意式咖啡做得出神入化，细密的奶泡和精湛的技术，完美的咖啡比例，喝过林东源咖啡的人都会说“他做的咖啡实在太好喝”。他独立经营的咖啡馆 GABEE 已经超过了10个年头，店铺跟他本人一样低调和善，培养了多名比赛优胜者咖啡大师。GABEE 的咖啡团队拥有专业咖啡知识、技术及待客之道，主动介绍咖啡风味及善用潜移默化来培养客人的味蕾。这里也有不是咖啡类的饮品，并提供甜品和西式简餐，能适应各种各样的客人需求。台湾团体五月天的潮流店也是跟林东源 GABEE 咖啡合作开办，但不要被天团的 StayReal Café 冲晕了头脑，要喝咖啡还是要去 GABEE。