武汉人把吃早饭称作“过早”，热干面是标配之一，一碗里裹满香辣糊口麻酱的干拌碱面，启动新的一天，这家叫过早的武汉风味餐厅，在东直门，黑底白字落地窗户，下面小字写着“ New York，Tokyo，Hong Kong，Not Yet，Only Here ，点餐用一张 A4 大的 Excel 表格：原味热干面、炸酱热干面、牛肉热干面及对应的汤面；藕汤、蛋酒，原味热干面里浓浓的酱汁配上酸豆角，中和了麻酱的甜腻，面棍够挺有嚼力，酱料拌好后根根挂上，无余汁，香辣平衡。三鲜豆皮作为武汉口碑小吃之一，由上好的糯米，鲜肉，竹笋，熏干制作，制馅十分讲究，成品色泽油量金黄，入口酥软，海带排骨汤里面的海带和排骨都很软烂，入口即化。蛋酒其实是醪糟蛋花汤，很甜很有力，这里一个人来好，两个人来更好，和食友里一起享用更舒坦。