祥云龙吟位于一间还在施工的大楼五楼，无法联想到上面有一家米其林餐厅，但是一出电梯，即被眼前高级静谧的感觉小小震慑到，日本古典风味的典雅布置，马上把格调衬托了起来。拉开大门入内，大厅里摆满了各样的高档日本酒，坐下后服务员递上迎宾茶——台湾碧萝春，桌上摆着山本征治的著作，桌上摆着的陶瓷盘雕刻着精致的龙画像，擦手毛巾和餐巾都绣着龙吟的字样，餐单装在信封里，封鉴印上今日日期。由服务员“奉上”，每一处都体现着细腻的心思，品相丰富的清酒可供选择之外，清酒杯也琳琅满目，獭祭作为开胃酒就颇为合适，清香，尾韵甜，酸度保存的漂亮。正餐更不在话下，以鲍鱼来说，鲍鱼以昆布卤数小时以上，黑点是鲍鱼肝粹取出来的精华，佐以深绿色的海葡萄，带来脆脆的口感。