Ophelia 是一种孔雀的名字，是珍稀鸟类收集者王先生，在一个偶然的情况下得到的一份礼物。事先跟大家说一下，如果到店看到坐在门旁的一位老先生，那应该就是王先生本人了。店内的每一个细节装饰、颜色、灯光都是以孔雀为基调作主题去设计，总共花费了 2400 万港币，非常奢华。总设计师是口碑室内设计师 Ashley Sutton 一手打造，他有“疯狂酒吧设计师”之称。整店总共占地 4800 平方尺，有昏暗的灯光效果、珠帘、穿着传统长衫的服务员，还有挂满鸟笼的百鸟店为天花作装饰，听着栩栩如生的雀鸟叫声，都为氛围增添了不少华丽神秘的东方色彩，纸醉金迷的环境看来真的跟孔雀的高傲性格很搭。餐厅内提供着东方香料和水果制作而成的鸡尾酒，名字上看来也充满奇幻的异国情调，像是 The Jewelled Wing（镶着钻石的翅膀）和 The Jade Cat（翡翠猫）都是非常受欢迎的饮品，其中名为 Cheongasm 的鸡尾酒是含有龙舌兰、自家制绿茶酒以及石榴甜酒等调制而成，果味非常浓郁，鸡尾酒呈现到客人面前时是在鸟笼里面，非常呼应酒吧的主题。在 Ophelia 的夜晚会给你一个十分难忘的体验，你会对所有东西都无法自拔，仿佛置身于另一个鸟语花香的国度，成为奇幻故事中的一部分。